血麥即高鐵鋅小麥和富硒小麥，航天育種，是一種含有高鐵鋅等微量元素的高科技小麥新品種，其鐵、鋅、硒等含量是普通小麥的19.2倍，遠遠超過目前世界上的優質小麥，居現有農作物之首。尤其是其中的高活性鐵、鋅、硒等微量元素可直接被人體吸收，且具有低脂低糖低鈉，食補，食療，預防人體疾病等特征。18種氨基酸綜合含量高于其他小麥營養的35%，谷氨酸含量是其他小麥的9倍，獲得中國綠色食品A級認證。目前紅塬坊血麥產品系列產品有很多。包括:血麥饸饹，血麥面粉，血麥鍋巴，血麥掛面，血麥油茶，血麥紅茶等。陜西電視臺、陜西第一新聞、鳳凰衛視等各大電臺均對紅塬坊血麥系列產品進行了報道。

單位名稱：秦都區峰剛種養殖專業合作社

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