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槐山黑雞羽色烏黑，有彩色光澤，適宜自然散養，適應能力強；肉質細嫩爽口，肉味鮮美，雞蛋蛋體小，蛋黃大，含有豐富的卵磷脂和微量元素，對軟化血管有很好功效。主要原因是采用原生態自然放養，飼喂以玉米、草粉、麩皮等天然飼料喂養，同時自由采食野草、昆蟲的結果，“槐山珍珠蛋”現已進入西安部分高檔酒店。
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